Tempere o peixe com sal, limão e o tempero de peixe.
Reserve por 30 minutos.
Misture os tomates, cebola, pimentões, alho, maionese, requeijão sal a gosto.
Em uma forma, forre com papel alumínio e coloque o peixe aberto.
Arrume as batatas em volta do peixe e regue com azeite de oliva.
Coloque os ingredientes misturados em cima do peixe.
Leve ao forno preaquecido, por 1 hora.
Sirva com arroz branco e um bom vinho.