Abrir a lata e com o auxílio de um garfo remova cuidadosamente a sardinha para que ela não despedace.
O óleo não será usado.
Em um prato, retire os ossinhos da sardinha, o bom de tirar é para o patê ficar fininho e uniforme.
Amasse bem a sardinha com um garfo, até formar uma massinha.
Em um recipiente, misture a sardinha com a mostarda, cebola, alho, orégano e a salsa.
Depois de bem misturados, acrescente as 100 g de creme de leite.
Por último, acrescente o sal e a pimenta a agosto.
Obs: na minha receita não coloquei sal pois a mostarda e a sardinha já contém sal, mas fica a critério de quem faz.
Essa receita tem exatamente a quantidade de 200 g depois de pronta, e pode ser servida com torradas ou pães, ou até como molho de salada.
Bom apetite.