Corte a abóbora em cubos e leve ao fogo até ficar mole.
Amasse ou deixe em cubos.
Acrescente o açúcar e o leite condensado.
Deixe em fogo baixo, mexendo sempre para não ficar preso no fundo da panela.
Em seguida, acrescente o coco ralado aos poucos, mexendo sempre.
Espere secar um pouco a água, coloque na forma de sua preferência e espere esfriar.
Coloque na geladeira.
E sirva!