Frangotó
Por Kelen Piccoli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o peito de frango, a cebola, o molho de tomate, um pouco de óleo e água até cobrir, na panela de pressão.

Passo 2 :

Deixe cozinhar, até que o frango desfie.

Passo 3 :

Vá observando e completando com água, para que não seque.

Passo 4 :

Quando o frango estiver cozido no ponto de desfiado, acrescente o feijão.

Passo 5 :

Complete com água e deixe cozinhar novamente na pressão.

Passo 6 :

A parte, refogue a linguiça (a quantidade e o tipo fica a critério da pessoa) e reserve.

Passo 7 :

Quando o feijão estiver cozido, coloque os temperos de sua preferência, o caldo de galinha e acrescente a linguiça, as azeitonas e deixe ferver.

Passo 8 :

Pique o tempero verde, a salsa e o ovo cozido, para colocar no prato quando servir.

Passo 9 :

Dica: para deixar o ovo como picadinho é só amassá-lo com o garfo.

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