Leve ao fogo, uma panela com a água, o leite, a margarina, o açúcar e o sal.
Quando levantar fervura, tire do fogo e junte o fubá, mexendo sempre, até formar um angu que se desprende da panela.
Deixe esfriar e acrescente os ovos e o fermento, misturando bem.
Modele as broinhas com o auxílio de duas colheres e ponha em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio a 180°C, por 20 minutos ou até dourar.