Bata o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado em um liquidificador ou batedeira, até formar uma pasta homogênea.
Bata primeiro metade dos ingredientes, depois adicione o resto e bata novamente.
Coloque em um recipiente e leve ao congelador até endurecer.
O ideal é preparar o sorvete um dia antes de servir, para que fique tempo o bastante no freezer.
Retire o sorvete do congelador, cerca de 10 minutos antes de servir.
Para a calda, junte a goiabada e a água em uma panela, mexa até a goiabada derreter completamente.
Sirva a calda ainda quente.