Ligue a panela de pressão elétrica, coloque na função cozinhar sem pressão por uns 20 minutos, mais ou menos, para que ela aqueça.
Quando aquecer, coloque o óleo, doure o alho e a cebola.
Após dourar, refogue a carne moída.
Acrescente os tomates picados, deixe murchar um pouco.
Coloque as azeitonas, a lata de molho de tomate, 1 medida da lata (de molho de tomate) de água e o creme de leite, misture.
Acrescente temperos a gosto, o sal, 1 pitada de pimenta-do-reino e um pouco de orégano.
Cuidado com a quantidade de sal, pois a receita fica bem encorpada e cremosa, pode ser que o sal ressalte um pouco.
Não precisa deixar ferver.
Após acertar o sabor, coloque o macarrão, acrescente água o suficiente para cobri-lo, 2 dedos acima.
Misture novamente, feche a panela e coloque na função cozinhar na pressão.
Ajuste a panela para cozinhar por 5 minutos.
Após este tempo, retire a pressão da panela, misture.
Coloque o queijo mussarela em cubos e misturar devagar, para que o queijo derreta.
Pronto!
Passe para um refratário e sirva com uma boa salada verde.
Adoro!
Pode ser feita na panela de pressão convencional do mesmo jeito e com o mesmo tempo de pressão.