Num recipiente grande, coloque a nata, misture junto o açúcar.
Depois, coloque 1 ovo inteiro e 3 gemas de ovos.
Adicione uma colher de fermento e uma pitada de sal.
Mexa e adicione a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea, ela não pode ficar pegajosa.
Polvilhe a mesa com farinha e estique a massa com rolo.
Corte a massa com forminha ou com faca.
Polvilhe a forma com farinha e coloque no forno (pode ser em temperatura máxima).
O tempo para assar, varia de acordo com cada forno, a primeira fornada é mais demoradinha (torno de 10 minutos) as outras são mais rápidas (5 minutos).