Refogue a carne inteira na panela de pressão, coloque água até cobrir a carne e cozinhe até ficar macia.
Descarte a gordura da panela após esfriar a carne.
Fatie e corte a cebola e os pimentões em rodelas, misture os líquidos com o restante dos ingredientes e leve à geladeira.
Sirva com pães franceses.
Fica uma delícia.