Salteie a abobrinha, cortada em cubos pequenos, na manteiga.
Dissolva a sopa de cebola em um pouco de leite.
Acrescente o leite restante aos poucos, misturando bem.
Leve ao fogo e mexa constantemente, até obter um creme.
Junte os ingredientes restantes e sirva bem quente.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar.
Carboidrato da porção: 83,6 g Proteínas da porção: 30,8 g Gorduras da porção: 11,3 g Fibras da porção: 3,6 g Calorias da porção: 559