Leve ao forno o leite, o leite condensado e o amido de milho (dissolva o amido de milho no leite antes), e vai mexendo até engrossar.
Depois de engrossar, desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo, deixe esfriar.
Em outra vazilha misture as cerejas com o chantilly batido e reserve.
Molhe as bolachas na calda da cereja, coloque num pirex um pouco do creme, as bolachas, mais creme, o chantilly batido misturado com as cerejas picadas, mais bolachas e o restante do creme.
Decore com chantilly, raspas de chocolate e cerejas.