Em um recipiente, coloque o camarão um pouco de suco de limão e sal a gosto, reserve.
Em uma frigideira, doure a cebola, acrescente o camarão, o fondor ou sazón e deixe reduzir.
Acrescente o creme de leite e o requeijão, mexa até ficar uniforme.
Depois, acrescente o presunto e a ervilha, continue mexendo.
Acrescente uma parte do queijo, mexa mais um pouco até o queijo começar a derreter.
Coloque o creme em um refratário, polvilhe o restante do queijo em cima do creme.
Leve ao forno por uns 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter.
Depois de retirar do forno, coloque a batata palha.
Sirva com arroz branco.