Leve todos os ingredientes no fogo, para dar uma refogada.
Com o fogo já desligado, acrescente o requeijão.
Misture a farinha com a margarina, até virar uma massa.
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio.
Com metade da massa, forre uma forma e acrescente o recheio.
Com a outra metade da massa, cubra o recheio.
Pincele a gema sobre o empadão.
Leve ao forno preaquecido em 200°C por, aproximadamente, 20 minutos ou até que sua massa esteja dourada.