Cozinhe as batatas, amasse e acrescente a farinha de trigo, ovo e mexa, até que de liga.
Em seguida, numa superfície plana, acrescente farinha de trigo e vai formando bolinhas.
Coloque numa panela com água fervente com sal até subirem a superfície retire e reserve.
Tempere a carne moída e coloque em uma panela já aquecida com óleo, deixe fritar um pouco.
Acrescente os tomates, a cebola, o pimentão, a salsa, a cebolinha e pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Em um refratário, coloque uma camada de nhoque e uma camada de carne moída, vá alternando, as camadas.
Em seguida, acrescente o presunto, mussarela e salpique orégano.
Leve ao forno aquecido, por 15 minutos.
Sirva com arroz branco.