Em uma frigideira grande e funda, coloque o azeite para aquecer.
Em seguida, coloque o alho e deixe dourar.
Misture aos poucos a cebola, a batata e o bacalhau.
Em um pirex refratário, coloque os ingredientes e o queijo muçarela por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C, por 20 minutos.