Primeiro, tempere o frango com alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe bem, para que em seguida seja desfiado, reserve.
Em um liquidificador, bata o milho, creme de leite e o requeijão.
Bata, até que os ingredientes se misturem bem.
Junte essa mistura ao frango desfiado, num refratário médio de vidro.
Misture, até que vire uma pasta.
Coloque queijo mussarela a gosto por cima junto com a batata palha.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, em 180°C.