Coloque o leite para ferver com a margarina, o açúcar e o sal.
Quando o leite levantar fervura, coloque o coco.
Vá adicionando a farinha de milho aos poucos e mexendo, de preferência com uma colher de pau grande, pois costuma pular.
Mexa bem, até desgrudar do fundo da panela.
Coloque em uma forma para moldar.
Passe uma camada bem leve de margarina ou requeijão (opcional).
Corte, espere esfriar e sirva com bebidas quentes.