Pudim de leite sem ir ao forno
Foto : Ana Luiza Duarte Chaves
Por Ana Luiza Duarte Chaves

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate e dissolva a gelatina, conforme indicação do fabricante na embalagem e reserve.

Passo 2 :

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite fervendo.

Passo 3 :

Coloque a gelatina e bata por mais 3 minutos.

Passo 4 :

Escolha a forma de sua preferência (usei de 20 cm) e caramelize com o açúcar.

Passo 5 :

Logo após, despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma e leve à geladeira por 3 horas.

Passo 6 :

Depois, é só desenformar e servir.

Passo 7 :

Não deixe a gelatina ferver ao dissolver.

Passo 8 :

Caso queira reduzir o tempo de geladeira, coloque no freezer por 1 hora e depois leve à geladeira por mais 30 minutos.

Passo 9 :

Deixe as caixinhas de creme de leite na geladeira antes de usar, assim sairá mais fácil e não será preciso ficar raspando com a colher.

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