Misture o leite com o limão ou vinagre.
Deixe os dois descansando por 10 minutos.
A intenção é azedar o leite, que pode ser substituído por iogurte natural.
Derreta no micro-ondas, a manteiga.
Misture os ingredientes secos e reserve.
Depois de passados 10 minutos, junte os secos e os molhados, não esquecendo de juntar o ovo inteiro.
Misture bem.
Coloque a massa na máquina de waffle, até dourar.