Misture todos os ingredientes em um recipiente, até que fique homogêneo.
Com uma frigideira aquecida, coloque a mistura em fogo baixo, sem mexer.
Deixe, até que comece a virar nas beiradinhas.
Coloque o recheio que desejar em uma metade e dobre a massa.
Desligue o fogo e está pronta a crepioca.
Dica: se sua frigideira não for antiaderente, unte-a com um pouco de azeite ou manteiga.
Gosto muito de recheios como ovos mexidos, ricota e de pasta de amendoim.
Fica a critério de vocês.