Em uma tigela, acrescente o frango cortado, o vinho branco e temperos a gosto.
Deixe o frango marinando por 40 minutos, para pegar sabor.
Passe os pedaços de frango na farinha de rosca.
Reserve-os na assadeira untada com margarina, um ao lado do outro.
Coloque um pouco do vinho com tempero nos cantos da assadeira, para que não queime o fundo, o que ajuda no sabor também.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar a 255°C, por 50 minutos ou até que estejam corados.
Não é necessário cobrir com papel alumínio.
Sirva com arroz branco, creme de milho e vinagrete.
Bom apetite.