Como fazer panqueca com polvilho sem glúten

Por não levar farinha de trigo, a panqueca com polvilho sem glúten fica com uma massa mais líquida do que a panqueca tradicional. Mas não se preocupe, pois isso é normal! É só levar para cozinhar que ela ficará firme.

Utilize uma concha na hora de despejar a massa de panqueca com polvilho sem glúten na frigideira. Assim, as porções ficarão uniformizadas. Você também pode usá-la para espalhar a mistura na panela e assegurar que ela não fique muito grossa.

Falando nisso, mesmo que a sua panela esteja untada com manteiga, é bom utilizar uma frigideira antiaderente para garantir que a panqueca de polvilho doce não grude no fundo.

Essa receita de panqueca com polvilho sem glúten leva um recheio de ricota que fica delicioso com ela, mas você pode trocá-lo por outro de sua preferência! Confira algumas sugestões de panquecas com recheios diferentes para deixar a sua muito saborosa.

Conheça outras receitas com polvilho

O polvilho doce é um alimento derivado da mandioca bastante utilizado como um ingrediente de liga no mix de farinhas sem glúten para substituir a farinha de trigo e até como base em outras receitas.

Quer ver outras maravilhas que dá para fazer com ela além de aprender como fazer panqueca com polvilho sem glúten? Então venha ver o pão de queijo fácil, o pão sem glúten de liquidificador, o bolo de polvilho doce, a massa de pizza sem glúten, a massa podre para empadão sem glúten ou biscoito de polvilho doce!

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