Preaqueça o forno.
Em uma tigela, peneire o fermento e o trigo.
Bata os ingredientes líquidos a mão ou se preferir, no liquidificador.
Junte a mistura líquida com o trigo e o fermento, já peneirados.
Acrescente a salsa ou cheiro-verde, junto com o sal.
Misture, até as bolhas de trigo se desfazerem.
Acrescente também, o queijo e o presunto.
Derrame nas forminhas, a mistura.
Lembre-se de deixar 1 ou 2 dedos da borda, para que os muffins não transbordem.
Deixe no forno, até dourar.
Pronto, agora e só servir.