Numa panela, coloque a água para ferver.
Depois, adicione 1 pacote de macarrão instantâneo (miojo) e deixe cozinhar por 3 minutos.
Acrescente sal a gosto.
Em uma vasilha, misture o macarrão aos 4 queijos.
Unte uma frigideira com a manteiga e adicione o macarrão.
Deixe fritar por, aproximadamente, 5 minutos em fogo baixo, até dourar a parte inferior.
Em seguida, vire e deixe dourar o outro lado por mais 5 minutos.
Retire do fogo e sirva.