Prepare a massa pronta para bolo de chocolate ou bata todos os ingredientes da massa de bolo de chocolate convencional, na batedeira.
Unte uma forma desmontável redonda, ou a forma de sua preferência.
Coloque a massa e asse o bolo por, aproximadamente, 40 minutos.
Corte a massa em três camadas, para que possa preencher com duas camadas do mousse.
Molhe a massa com leite, para deixar ela fofinha e reserve.
Para o recheio, dissolva as gelatinas com 300 ml de água quente.
Bata no liquidificador, a gelatina dissolvida, o leite condensado e 1 caixa de creme de leite.
Deixe gelando, até o mousse ficar consistente, não deixe endurecer completamente.
Preencha o bolo com a primeira camada de mousse, coloque uma massa de bolo, preencha com mais uma camada de mousse e tampe com a última camada de bolo.
Se preferir, use 2 caixas de morangos para rechear junto com o mousse.
Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Despeje sobre o bolo e decore da forma como quiser.
Deixe gelar por 1 hora ou mais.