Estrogonofe de frango/carne
Foto : Milena Martins
Por Milena Martins

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue o frango ou a carne, corte em cubinhos ou como preferir.

Passo 2 :

Depois de cortado, tempere a carne ao seu gosto.

Passo 3 :

Para temperar, uso 1 colher rasa de arisco, 1 pitada de pimenta-do-reino e 1 colher de chá de alho amassado com sal, mexa tudo.

Passo 4 :

Acrescente a maionese, ela deixará o frango ou na carne macios, reserve.

Passo 5 :

Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter.

Passo 6 :

Acrescente a cebola picadinha, espere dourar.

Passo 7 :

Coloque o frango ou a carne e deixe dar uma dourada.

Passo 8 :

Assim que dourar, coloque 1/2 copo de água, abaixe o fogo e espere dar uma leve cozinhada.

Passo 9 :

Antes que a água seque totalmente, coloque o cogumelo, o katchup e a mostarda, mexa por 1 minuto.

Passo 10 :

Por fim, acrescente o creme de leite, até tudo ficar homogêneo.

Passo 11 :

Mexa por 1 minuto e está pronto.

Passo 12 :

Acompanhe com batata palha ou fritas.

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