Bata as claras em neve.
Depois, adicione o açúcar com as gemas e o cacau.
Por último, a farinha.
Unte uma forma e leve ao fogo por, aproximadamente, 35 minutos em fogo médio.
Desenforme e reserve.
Bata todos os ingredientes na batedeira na velocidade mínima.
Corte o bolo ao meio e reserve uma banda.
Adoce o leite com o leite condensado e molhe o bolo, até achar que está molhado a seu gosto.
Coloque o recheio e depois coloque a parte do bolo que estava reservada.
Molhe para finalizar e cubra com chantilly se for de seu agrado.
Fica melhor, se passar algumas horas na geladeira.