Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar.
Acrescente o recheio escolhido e refogue.
Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por, aproximadamente, de 3 a 5 minutos.
O recheio pode ser carne moída, sardinha, frango desfiado, presunto e muzzarela e carne de sol desfiada.
Use o recheio que preferir.
Bata no liquidificador todos ingredientes da massa, menos o fermento, por 3 minutos.
Por último, misture o fermento.
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo.
Despeje metade da massa.
Espalhe cuidadosamente o recheio.
Despeje a outra metade da massa sobre o recheio, ficando na ordem, massa, recheio, massa.
Se preferir, também pode misturar o recheio na massa ou colocar toda a massa e o recheio por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por, aproximadamente, 40 minutos.