Prepare o arroz com 1/2 cebola, 2 dentes de alho e sal a gosto.
Após pronto, reserve.
Faça o feijão-verde na panela de pressão, deixe cozinhar por 10 minutos.
Após tirar da pressão, tempere com 2 dentes de alho, 1/2 cebola e sal.
Após pronto, retire todo o caldo e reserve.
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino moída e o limão, deixe reservado por 20 minutos.
Em uma panela, refogue com azeite, o restante do alho e 1 cebola.
Após refogado, acrescente os camarões.
Deixe cozinhando por 3 minutos, até que todos os camarões mudem de cor.
Em seguida, adicione o molho de tomate e os tomates cortados e cubos.
Acrescente o arroz e o feijão prontos, até que fique uma mistura homogênea, sem que fique muito molhado. Para finalizar, acrescente o queijo coalho ralado.
Utilize coentro e cebolinha a gosto.