Triture as bolachas em um processador ou liquidificador.
Misture com a margarina, até formar uma massa.
Coloque a massa em um refratário, apertando com os dedos o fundo e os lados.
Leve ao forno a 200°C, por 12 minutos.
Bata os ingredientes do creme no liquidificador, por 3 minutos.
Leve ao fogo e misture sem parar, até formar um creme.
Coloque o creme no refratário, depois de a massa ser assada.
Bata as claras e misture com o açúcar, até atingir ponto de suspiro.
Coloque em cima do creme e leve ao forno a 250°C, até dourar.
Decore com morangos por cima e sirva gelado.