Coloque a água, em temperatura ambiente, e o fermento em uma leiteira.
Amarre uma sacola de plástico, de modo que tampe a panela, deixe o fermento agir por 15 minutos.
Depois de 15 minutos, despeje o líquido em uma bacia, misture o ovo, a margarina, o sal e o açúcar.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
Quando começar a ficar pesado, mexa com as mãos e sove a massa por uns 10 minutos.
Quando formar uma massa homogênea e não estiver grudando nas mãos, faça uma bola com a massa.
Salpique um pouco de farinha, para não grudar.
Deixe descansar, dentro do forno apagado, por 30 minutos.
Após isso, a massa terá crescido bastante.
Separe em 3 bolas e estique com um rolo.
Unte uma forma com margarina e recheie a gosto.