Em uma panela funda, coloque as batatas para cozinhar com a água e sal.
Deixe cozinhar al dente.
Em seguida numa frigideira coloque o frango cortados em pedaços e tempere a gosto com (cebola, alho, pimenta, extrato de tomate, etc) e refogue.
Faça o molho branco (a gosto).
Depois da batata cozida e escorrida,
coloque em um refratário, e por cima da batata coloque o frango temperado.
Logo em seguida coloque o molho branco e cobre com batata palha. E é só servir.