Coloque a manteiga, a cebola e o alho poró na panela para fritar.
Acrescente o arroz e os temperos e frite bem. Vá acrescentado água quente para cozinhar. Em seguida, acrescente os tomates pelados e os champignons.
Quando estiver quase cozido, coloque o requeijão, o queijo e o cheiro verde.
Aguarde secar um pouco e sirva com o filé.
Tempere bem o filé com todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos.
Frite em fogo baixo e frigideira anti-aderente.
Quando estiver no ponto, acrescente o molho barbecue e deixe até aquecer.