Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o azeite, as passas e o mel.
Despeje numa travessa e adicione a aveia e as castanhas-do-párá picadinhas mexendo bem para que fique uma mistura homogênea. Por último, coloque o fermento em pó misturando delicadamente.
Unte uma forma com azeite e despeje a massa. Decore a gosto.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
O tempo de forno vai depender do tipo de fogão. Esse bolo não cresce muito.