Tempere o pernil com o alho, o limão, o sazón e o sal a gosto.
Deixe marinando pelo tempo que tiver (quando mais marinar, mais o gosto vai pegar).
Aqueça uma frigideira grande, coloque o óleo, acrescente o pernil com a marinada.
Pingue água, até o pernil ficar cozido.
Deixe dourar um pouco e acrescente a cebola, até murchar.
Reserve.
Abra os pães de hambúrguer, coloque 1/3 do pernil acebolado em cada um deles.
Coloque o milho verde, a mostarda a gosto, o alface e feche.
Bom apetite!