Ferver as 6 colheres de toddy ou nescau com 10 colheres de água.
Esperar ferver e coloque no refratário e deixar esfriar.
Levar ao fogo, o leite condensado, o leite e as gemas, mexer até levantar fervura.
Deixar esfriar bem.
Bater as claras em neve, bem duras e adicionar o açúcar e o creme de leite.
Por fim, misturar ao creme já frio.
Coloque na forma já untada com o chocolate e levar ao congelador por, no mínimo, 6 horas.
Para servir, retirar um pouco antes do congelador.