Panqueca america sem glúten e sem lactose com farinha de amendoim

Ingredientes (6 porções)

• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amendoim
• 2 colheres de sobremesa de fermento
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa bem cheia de azeite ou óleo
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo