Derreta a margarina na panela.
Acrescente o leite condensado e mexa em fogo médio até ferver, não pode parar de mexer.
Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante.
Mexa até engrossar e acrescente o creme de leite.
Mexa por mais uns 2 minutos e apague o fogo.
Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar.
Coloque o restante do coco em uma frigideira antiaderente e mexa até dourar.
Apague o fogo e acrescente a canela a gosto.
Esse coco dourado vai por cima do creme.
Sirva gelado e se delicie!