Corte os legumes.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente farinha de trigo.
Aqueça o óleo e doure a carne já envolta pela farinha.
Acrescente os vegetais picados, reserve apenas o tomate e um pouco da cebola para colocar depois.
Quando estiver tudo bem refogado acrescente água e adicione o tomate e a cebola que faltavam.
Deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos.
Dica: Sirva com arroz
Créditos: Chefs Especiais http://www.friboi.com.br/chefsespeciais/