Em uma tigela, coloque a margarina, o queijo ralado e o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa solte da mão.
Faça bolinhas do tamanho que desejar.
Abra a massa na mão, coloque um pedaço de goiabada (ou doce de sua preferência).
Feche no formato de um pastel.
Coloque numa assadeira, não precisa untar, pois a massa já leva margarina suficiente.
Leve ao forno preaquecido a 180°C para 200°C e deixe por mais ou menos 1 hora ou até dourar.
Retire do forno e ainda quente, passe no açúcar refinado.
Rende 40 pastéis médios.
Para maior quantidade, basta dobrar os ingredientes.