Pique as cascas de banana.
Bata todos os ingredientes (menos a manteiga) no liquidificador.
Derreta a manteiga numa panela.
Na mesma panela, leve a mistura para cozinhar em fogo brando.
Mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar, enrole e passe no chocolate granulado.