No liquidificador, bata o milho (sem água), o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo na velocidade alta por 3 minutos.
Depois, adicione o Flocão e o fermento e vá misturando com a colher, sem bater no liquidificador.
Unte uma forma redonda de 24 cm com margarina, (não é necessário polvilhar farinha de trigo).
Leve ao forno preaquecido em 180ºC e deixe assar por 40 minutos.
Evite abrir o forno antes de 40 minutos, para evitar que o bolo fique solado (ou duro).
O resultado é um maravilhoso bolo fofinho, não muito doce e nem seco.