Passe o salmão no gergelim e ligue a frigideira até que ela fique bem quente.
Coloque uns fios de azeite e adicione o salmão.
Vire de 30 em 30 segundos por uns 2 ou 3 minutos, até deixar apenas uma crostinha grelhada e a parte central bem crua.
Misture os ingredientes e leve ao fogo em uma pequena panela para que cozinhe levemente.
Mexa bem até engrossar.