Triture as castanhas e as nozes grosseiramente, envolvendo-as num pano limpo e batendo com um martelo. Misture as castanhas com a aveia e o coco ralado, numa bacia.
Em um outro recipiente, misture o óleo, o melado, o mel e a canela.
Despeje por cima da primeira mistura, mexendo até que tudo fique completamente homogêneo.
Abra uma folha de papel manteiga, em cada assadeira e espalhe a mistura em uma camada fina.
Leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que fique dourado.
Vai parecer que ainda está úmido, porém após esfriar ela fica crocante.
Deixe esfriar, retire o papel manteiga, quebre grosseiramente e misture as passas.
Armazene em um pote bem fechado.