Lave a alface e rasgue-a.
Rale a beterraba e a cenoura.
Corte os tomates e a maçã em rodelas finas.
Frite o alho e reserve.
Em uma travessa de vidro, coloque a alface nas bordas.
No meio, coloque a beterraba e a cenoura.
Acima da beterraba e da cenoura, coloque os tomates e a maçã, seguindo a ordem (1 tomate e 1 maçã de cada vez).
No meio, coloque as azeitonas e o alho.
Em seguida, acrescente as cebolas, o cheiro-verde e o orégano.
Misture todos os ingredientes do tempero.
Vá regulando o sabor com água.