Coloque os camarões em uma panela, com pouco de água e 1 pitada de sal.
Cozinhe, até que fiquem rosados, depois escorra.
Em uma panela, coloque o azeite e o alho.
Em seguida, coloque os camarões.
Quando estiver dourado, coloque o leite de coco, o creme de leite e o caldo knorr.
Deixe cozinhar em fogo médio.
Dissolva a maizena no leite, para evitar que fique com bolinhas.
Depois que estiver bem dissolvida, acrescente à panela, devagar e mexendo ao mesmo tempo, mexa até que suma o knorr.
Depois que o creme estiver pronto, despeje em uma assadeira de vidro.
Corte a banana em tiras e monte por cima do creme.
Em seguida, coloque a mussarela fatiada.
Leve ao forno, em fogo médio, até que fique borbulhando.
Depois é só servir com um arroz branco.