Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea.
Em uma frigideira, coloque em média, 3 colheres de sopa da massa.
Vire a massa, para que frite os dois lados.
Empilhe todas as panquecas que forem sendo fritas, em um prato.
Coloque a geleia em uma panela, leve ao fogo brando.
Dependendo da quantidade de geleia utilizada, despeje água, até o ponto de não perder tanto a consistência e misture.
A cada panqueca que será "empilhada", pode ser colocado de recheio, um pouco da cobertura e mel.