Dissolva os tabletes de caldo de galinha, na água fervente.
Junte o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos, em fogo baixo com a tampa da panela parcialmente tampada.
Assim que a água secar, acrescente a manteiga e o queijo ralado e misture.
Forre com queijo ralado, uma forma de bolo inglês ou pode ser uma forma de furo no meio e coloque o arroz.
Aperte um pouquinho para ficar mais firme.
Desenforme e decore com ervilhas, ovos cozidos ou legumes.
Sirva quente, depois de frio ele endurece um pouquinho por causa do queijo.
Bom apetite!