Em uma panela, coloque 3 xícaras de leite, 2 gemas, o leite condensado e mexa até engrossar.
Corte pedaços de morango e misture com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
Bata 3 claras em neve e acrescente o creme de leite.
Umedeça as bolachas no leite e preste atenção para que elas não fiquem muito moles.
Coloque camadas do creme, depois das bolachas umedecidas, depois a calda de morango e vá alternando.
Repita as camadas e finalize com o creme das claras batidas em neve junto com o creme de leite.
Se a calda não estiver doce suficiente, aumente o açúcar.
Depois de arrumar no pirex, leve para a geladeira por 1 hora.
Sirva gelada.