Frite o bacon e a linguiça até que fiquem dourados.
Retire um pouco do óleo e frite o dente de alho.
Jogue fora toda a água do feijão e jogue-o dentro da panela.
Mexa tudo até misturar bem.
Despeje a farinha (quantidade a gosto), o coentro e misture bem.
Por último, adicione o ovo em pedacinhos mas não mexa muito para não dissolver a gema.